Campania: Sorrento agriturismo - Villa per matrimoni - agriturismo penisola sorrentina - bed & breakfast - fattorie didattiche - piano di sorrento - Amalfi Coast - farmhouses - farm holidays - booking on line - B & B accomodation - film & soap location - weddings ceremonies - direct booking - trekking
Di seguito illustramo i vari percorsi possibili:
percorso 1. Olivicolo > "Dall'olivo all'olio" Visita dell'uliveto, spiegazione dei vari tipi di foglie di olive, della qualità delle olive e dell'olio che ne deriva, e ancora come conservarlo e utilizzarlo. E' poi possibile portare le olive raccolte al frantoio, che dista circa 2 Km dall'Azienda, dove si assisterà ala lavorazione. Periodo ottobre-novembre. E' invece possibile tutto l'anno la formazione sui vari tipi di olio con spiegazione di come effettuare la degustazione.
percorso 2. Approfondimento panificazione. Osservazione della pratica di trasformazione dalla farina al pane o alla pizza. Tutto l'anno.
percorso 3. Vitivinicolo. visita dell'Azienda in particolare della vigna. Visita alla cantina e spiegazione/osservazione della vendemmia. Periodo settembre.
percorso 4. Ortofrutticolo. L'Azienda coltiva vari tipi di ortaggi. E' così possibile osservare nei mesi da gennaio a luglio le fasi di semina e raccolta della patata o altri tipi di ortaggio soggetti a rotazione. Nei mesi da aprile a novembre il ciclo vegetativo del pomodoro con spiegazione del passaggio dal pomodoro alla salsa, mel mese di settembre.
persorso 5. Alberi da frutto. Osservazione della trasformazione del frutto in bevanda/marmellata.
percorso 6. Laboratorio archeologico. Animali di ieri e di oggi, la fatoria Romana, la tavola degli antichi romani.
percorso 7. Laboratorio olfattivo. Piante aromatiche. Visita dell'Azienda, storia degli alberi e delle piante tipiche della zona e di come imparare a riconoscerle ed utilizzarle in cucina ed in casa. Al termine della spiegazione gli alunni dovranno distinguere i vari tipi di foglie e capire a quale pianta appartengono. Periodo tutto l'anno.
percorso 8. Fare fascine e accendere il fuoco. Per i più grandi, lezione sul risparmio energetico.
percorso 9. Il teatrino di Pulcinella, ad opera di animatori.
percorso 10. Il presepe, l'albero di Natale, l'albero di Pasqua.
percorso 11. La Fattoria. Visita dell'allevamento, del bosco e di tutti gli animali presenti in Azienda.
percorso 12. Origami. L'uccellino che muove le ali.
percorso 13. Alimentarsi co "5 colori" per il nostro benessere. Lezioni mirate per una corretta e sana alimentazione.
